Nougat : chronique d'une 'success story' culinaire
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C'est l'une des confiseries les plus populaires et les plus réputées au monde.
Installé en Provence dès le Moyen-âge, le nougat a conquis l'Ardèche au XVIème siècle,
grâce aux amandiers importés par Olivier de Serres qui s'était installé en périphérie...
de Montélimar. L'amandier a vite conquis la région, étant résistant aux intempéries et surtout,
donnant des récoltes régulières et abondantes. De plus, il est vrai qu'un amandier en fleurs est une pure merveille !
C'est ainsi que le Nougat est devenu emblématique de Montélimar comme le calisson l'est à la ville d'Aix en Provence.
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Retrouvez notre gamme de miels ainsi que nos autres spécialité à base de miel : pain d'épices, nonettes de dijon, calisson, et nougat de montélimar
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